Bianca Edelstein

geboren am 13. Mai 1986

Berufliches
Staatlich geprüfte Diätassistentin mit VDD-Fortbildungszertifikat

Diabetesassistentin DDG

2010  

Abschluss zur staatlich geprüften Diätassistentin an der ecolea, private berufliche Schule, Schwerin

2010 - 2012  

Zweijährige Berufserfahrung in der Schüchtermann-Klinik, einer Fachklinik für Herz- und Gefäßerkrankungen, im Kurort Bad Rothenfelde im Bereich Patientenberatung und -schulung

Themenschwerpunkte   Diabetes mellitus, Fettstoffwechselstörungen und Gewichtsreduktion

2012  

Praktikum bei Sibylle Pohl, Ernährungsberaterin in Bielefeld

Schwerpunkte   Histaminintoleranz, Lactoseintoleranz, Fructosemalabsorption und Lehrküchentätigkeit mit Suchterkrankten

2013  

Praktikum im Bereich Diabetes mellitus in der Klinik Teutoburger Wald in Bad Rothenfelde

2013

Abschluss der Weiterbildung zur Qualifizierung Diabetesassistentin der Deutschen Diabetes-Gesellschaft (DDG)